Šokolodainis pyragas su bananais ir baziliku

Gražiai skamba, ar ne? O ir pagaminti visai nesunku. Gaunasi toks purutis ir drėgnokas pyragas. Pasigaminkit kokią lietingą rugpjūčio dieną.

Reikės:
Sviesto 150 gr
Juodojo šokolado 150 gr
Cukraus 130 gr (dėjau mažiau, apie 100)
3 didesnių kiaušinių
2 a/š kepimo miltelių
25 lapelių šviežio baziliko
2 bananų
100 gr miltų

• Sviestą ištirpdome su šokoladu ir paliekame atvėsti
• kiaušinius išplakame su cukrumi, supilame atvėsintą šokoladą, dedame trintus bananus ir susmulkintą baziliką.
• Išmaišę, susijome miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
• Kepame 35-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje, kol pagaliukas aplimpa tešla. 

Rasta: čia

Keptų baklažanų ir tuno salotos

Man turiu prisipažinti baklažanai yra tooookios gražios daržovės, kad aš per akcijas prisiperku jų ir po to galvoju kur visą tą gėrį suvartoti. Šitą receptą sugalvojau pati, iš dalykų, kuriuos turėjau šaldytuve, bet buvo labai skanu, todėl rekomenduoju.

Reikės
Vieno baklažano
vieno indelio tuno (savo sultyse)
dviejų pomidorų
minkšto avokado
mėlyno svogūno (nebūtinai)
prieskonių
alyvuogių aliejaus
šlakelio citrinos

baklažanus supjaustome plonais griežinėliais, apšlakstome aliejumi ir prieskoniais, druska, pamaišome ir kepame ant folijos orkaitėje apie 20 minučių, kol gražiai apskrus. Leidžiame atvėsti, tada susipjaustome ir sumakaluojame su likusiais produktais, apšlakstome citrina, pabarstome prieskoniais ir skanaujame.

Kreminė cukinijų sriuba

Turėjau savo žinioje dvi nemažas cukinijas ir ieškojau įdomių būdų joms suvartoti. Ši sriuba tikrai pasiteisino. Skonis labai švelnus ir skanaujant su skrebučiais, patrintais česnako skiltelėmis kapojasi kaip per sviestą! Aišku, jei lauke karšta jos gal nesinorės, bet kokį lietingą vakarą, grįžus iš sodo ar darbo tai labai tiks. *šioje vietoje nuėjau prisipilti antro bliūdelio*

Taigi o reikės:

• 5 st cukinijos (na čia taip originaliame recepte matuota, kas labai sunkiai įvykdoma, nes cukinijas pataria pjaustyti griežinėliais. Manau pakaktų vienos ne visai mažos cukinijos. Ji neaikštinga daržovė - per daug nebus)
• vienas rubuilis svogūnas
• 100 gr varškės sūrio (čia naudojau Vilkyškio tepamą sūrelį)
• neriebios grietinėlės 1 st 
• daržovių sultinio 700 ml (arba ~3st)
• šaukštas sviesto
• du šaukštai alyvuogių aliejaus
• 3 skiltelės česnako (jo nebuvo originaliame recepte, bet jis niekada nepamaišo)
• šaukštelio raudonėlių
• druskos 
• pipirų 
• aš dar šliūkštelėjau šiek tiek sojų padažo dėl charakterio ir čili miltelių

1. Cukinijas supjaustykite griežinėliais (aš žievelės net nelupau)

2. Puode ištirpinkite sviestą, supilkite aliejų, suberkite kubeliais pjaustytą svogūnąi ir peilio geležte sutraiškytą česnaką. Kepkite, kol svogūnas suminkštės ir pagels, bet neleiskite apskrust)

3. Į svogūnus sudėkite cukinijų griežinėlius, užbarstykite smulkintų raudonėlių, pasūdykite, pagardinkite pipirais. Vis pamaišydami troškinkite ant vidutinės ugnies maždaug 10 min. Na, man tie dideli cukinijos gabalai sunkokai maišėsi, bet reikia pavargt, kad svogūnas neliktų ant dugno. Šiek tiek pamakaluokite šaukštu ir tada uždengus dangčiu, cukinijos suminkštės ir jokių problemų nebekels. 

4. Supilkite sultinį ir vis pamaišydami virkite apie 20 min.

5. Sūrelį sudėkite į sriubą, išmaišykite. Nukelkite puodą nuo ugnies, sriubą šiek tiek atvėsinkite ir sutrinkite blenderiu. 

6. Supilkite grietinėlę ir maišydami kaitinkite ant silpnos ugnies, bet neužvirinkite. 

Radau pas 15min.lt